Víctor Manuel Toledo (Ciudad de México, 1945) es un biólogo mexicano. Doctor en Ciencias por la Facultad de Ciencias de la de la Universidad Nacional Autónoma de México, es profesor e investigador del Instituto de Ecología de la UNAM. Trabaja en las áreas de etnoecología y patrimonio cultural y ecología política.
Fundador y editor en 1992 de la revista Etnoecológica, revista pionera en el estudio de las relaciones entre las culturas indígenas y la naturaleza.
Ha publicado más de 200 trabajos de investigación y divulgación incluyendo 12 libros y más de 40 artículos científicos. Es colaborador habitual del periódico La Jornada.
Entre sus libros cabe destacar La ecología del ejido (1976), Ecología y Autosuficiencia Alimentaria (1985), México: diversidad de culturas (1995), La paz en Chiapas: Ecología, luchas indígenas y modernidad alternativa (2000), Ecología, espiritualidad y conocimiento: De la sociedad del riesgo a la sociedad sustentable (2003) y Ecocidio en México. La batalla final es por la vida (2015).